好奇心は生きる力
継続していくこの星の未来のために。
子どもが変われば未来が変わる。
私たちがつくる
団体理念
ツクルは、体験を通して子どもたちの好奇心を育み、
自ら考え、挑戦し、
人とつながる力を育てる活動を行っています。
小学生レストランとは
子どもが主役になる点ではこども食堂と同じですが、料理を作るのは子どもで、お客さんはその保護者や家族、地域の人たちです。
子どもたちは包丁の使い方を習い、
講師やボランティアと共に料理を作り上げ、
メニューを書き、テーブルを整え、
お客様を迎えます。
小学生レストランは
毎年多くの方々から
感謝の声が寄せられています。
親がそばにいるとすぐ助けを求めたり、こちらも手を出してしまったりするので、今回子どもが主体となって動いている姿に感動しました。
〜参加の保護者
少人数で落ち着いて体験でき、他校のお友達と交流できたことがよかった。
〜参加の保護者
お母さんは大変だと思った。今まで手伝いをしていなかったけど、これからはしていきたいです。
～参加の小学生
このような学校ではできない活動を子どもたちに提供いただき、感謝と感動でいっぱいです。
～伊賀市教育関係者
ツクル代表
講師
菅井美幸
名張子ども料理教室リトルシェフ
主宰
武蔵野美術大学短期大学部グラフィックデザイン科中退
東京都世田谷区で、ダイニングレストランバルバルのオーナーシェフを16年勤め名張市に移住
出張料理人を経て 子ども料理教室リトルシェフ を開講
子どもたちの芸術と技能活動を応援したいと、なんでもツクルという意味を名前に込めて団体を設立しました。
子どもがそのキラキラ輝く世界になることを願っています。
調理イベントで学べる事
親も目からウロコ！？
プロから学ぶ安全の基礎
作業台の高さが合わないと手を切りやすくなります。
包丁はとんとんさせずに、大きく動かして切ります。
やわらかいものと、かたいものでは切り方を変えます。
左手は猫の手ではありません。プロと同じ安全な構え方をお伝えします。
子どもに包丁を持たせる専門家
菅井講師のメソッドを知りたい方はこちら↓
子ども創芸協会ツクル 出版物
はじめての包丁Book
著者 菅井美幸
「包丁が上手に使えたら、料理は呼吸をするようなもの」
料理がもっと好きになる！
もっと楽にもっと楽しく、
家庭で実践可能な安全な技術を伝える本になりました。
- 150ページオール図解のわかりやすい内容になっています。
はじめての包丁Bookは、名張市伊賀市の図書館と、伊賀市の各小学校の図書室に寄贈させていただいております。
伊賀市教育委員会教育長様から感謝状を頂戴いたしました。
■購入なさりたい方は、下記にて販売しています■
名張市 ブックスアルデ
名張市ハラペコあおむし
伊賀市 岡森書店
伊賀市井筒屋書店
宇陀市 大和高原ひのでマーケット
メルカリ購入はもできます。
これまでの活動
↓
大盛況にて終了致しました。
ホンモノの技術を
親子で体験しよう
はじめての包丁教室
親子で参加して頂き、お家でも実践できるようにという目的で開かれました。
応募多数で抽選となり、予定人数から大幅に席を増やして開催しました。
保護者さんの感想は「自分も知らなかった」「子どもが1時間でちゃんとできるようになったのに驚いた」と言っていただき、次回の開催のための寄付金まで集まりました。
大盛況にて終了しました。
能登半島支援チャリティー料理教室
大勢の方が食事に来てくださり、子どもたちのレストランは一部のお客様をお断りするほどの大賑わいとなりました。
前回の経験者がボランティアとなり、
次の会の参加者に作り方を教えます。
中学生のボランティアがお手伝い
小学六年生のボランティアがお手伝い
大盛況にて終了致しました。
春の親子食養生と
見るだけ料理教室
（クッキングデモンストレーション）
東川恵里子先生を迎えて
2024年３月2日
ハラペコあおむし
私たちは最大限のアウトプットを追求します。ご要望に合わせて私たちが寄与できる付加価値を常に提供します。
何でもできる
忙しい保護者様に代わって、おこさまの好奇心を満たします。
子どもたちが自分の力を信じ、未来を信じて生きていけるようお手伝いしたいと思っています。
学校で習わない文化芸術、生きる力に付随した技能を地域の大人、その分野のエキスパートが子どもに伝えていきます。
感謝を
育む
全ての世代に、限りある資源と食べ物に対する感謝の気持ちを感じていただけるように。子どもたちに届けば、その子の家の食卓にも同じ気持ちが届きます。
事業収益化をめざす
今現在、活動資金は寄付金と助成金でまかなわれています。
今後は少しずつ収益化を目指したいと思っています。
利益のない活動は継続していくことが難しいです。
わたしたちは事業の収支バランスを取り、今後の活動につなげていくことを重要視しています。
続いていく
活動を継続するために、後継者や協力者を増やしていくことを大切に考えています。
今日の受講者や、若いボランティアが次の講師に育ち、技能を継承していけるように、わたしたちは丁寧に活動していきます。
広げていく
市外県外からのボランティア参加も歓迎しています。
小学生レストランを自分の地域で行いたい方には、そのノウハウをお伝えいたします。
広がる小学生レストラン
県外での活動
作るって楽しい！
作ったもので 誰かが喜んでくれたら もっと嬉しい!!
有償ボランティア
募集
料理だけではなく、絵画、写真、農業に携わる方々がスタッフとして協力くださっています。
活動に賛同頂ける先生を募集しています。
またイベント時のお手伝いさんも常に募集しています。
公式ラインにてご連絡お待ちしております。